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中評鏡頭:高雄老字號餐廳相繼吹熄燈號
//www.www.epgyox.com.cn   2020-03-07 00:29:27


高雄市三多路上有30年歷史的老字號餐館祥鈺樓拉下鐵門,入口有暫停營業公告。(中評社 蔣繼平攝)
  中評社高雄3月7日電(記者 蔣繼平)高雄市有許多家老字號餐廳,相繼在這次新冠肺炎疫情宣布歇業和退場,30年的祥鈺樓拉下鐵門等待疫情結束後再復業,36年的渝香園見好就收決定退場,顯示出這波疫情對臺灣餐飲業的嚴重衝擊,只是不曉得下一間會是誰?

  高雄市前鎮區的渝香園是高雄頗具知名度的臺菜、川菜餐廳,1984年開業至今走過36個年頭,麻婆豆腐、香酥鴨、腸旺、宮保雞丁、蝦球多項料理都相當有名,在高雄當地累積不少顧客,也是陸客團過去最愛來的其中一家餐廳。

  渝香園將於3月底熄燈,饕客聽到消息趕緊前來品嘗在地老味道,負責人陳美珍也熱情招呼感謝老顧客支持。過去吃飯時間餐廳約有7至8成滿,因為疫情現在一天可能只有2至3組客人,一例一休、原物料成本高,斷然決定劃下句點。

  把握最後期限來渝香園品嘗的張先生,已經是16年的老客戶,每月必來一次,以後吃不到了,他感到非??上?。有一家船務公司老闆聽到停業消息,立刻訂了4桌招待員工來聚餐,就是不捨這道30多年的老滋味,讓午餐時段總算出現人潮。

  位在高雄市三多路上有30年歷史的老字號餐館祥鈺樓,店裡招牌就是蔥油餅,客人必點,但陸客減少後生意雖然可以撐,因為疫情生意一落千丈,80多歲的老闆朱金鴻決定2月底資遣員工歇業,等待疫情過後再找機會復業。 


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